是的。白木耳又名银耳，质量上乘者则称作雪耳，有“菌中之冠”的美称。白木耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药。
白木耳分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。四川通江是银耳的发源地，早在清光绪六、七年间，通江银耳人工培育便成功了，当地独特的自然环境特别适合真菌类植物生长，是高品质野生银耳的主产区。
白木耳富有天然植物性胶质，长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高，烹调方法多种，适合长期服用。白木耳一般可以加冰糖炖来吃，或加红枣煲汤喝。
白木耳味甘，性平。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。据研究，经常吃白木耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑。 而且白木耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。
